Jestliže máte banány méně zralé, přidejte i cukr. Před nalitím do zmrzlinovače dejte směs ještě na chvíli chladit do lednice. Až budete zmrzlinu podávat, můžete kopečky polít čokoládou a přidat kousky banánů na ozdobu. Čokoládová zmrzlina. Co budete potřebovat: → 300 ml smetany ke šlehání. → 200 ml mléka
Smetanová vs. Domácí jahodová zmrzlina. Domácí jahodová zmrzlina se může připravit buď ze smetany pro sladší potěšení. Druhá varianta je pak čistě jen z ovoce, což je zdravější a levnější. Ingredience na smetanovou: 340 g zmrazených jahod. 480 ml smetany ke šlehání. 5 čerstvých jahod.
Postup: Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme 10% smetanu a semínka z jednoho vanilkového lusku. Vše promícháme. Do hrnce nalijeme trochu vody a přivedeme ji k varu. Mísu se žloutkovou směsí vložíme nad hrnec a ve vodní lázni mícháme přibližně 10 minut. Směs musíme po celou dobu opravdu pečlivě míchat, aby se
1. Formu na biskupský chlebíček vyložte pečicím papírem. Šlehačku ušlehejte do polotuha. 2. Mascarpone dobře rozmíchejte s kondenzovaným mlékem, vanilkovým extraktem a špetkou soli. Do směsi lehce vmíchejte šlehačku a společně rozmixujte do nadýchané konzistence. Vlijte do formy a uhlaďte povrch.
Domácí jahodová zmrzlina je lahodná a voňavá. Z čerstvých jahod a kvalitní smetany si připravíme opravdu pochoutku. Jahody omyjeme a rozmixujeme s tvarohem v mixéru do hladké kaše. Pak postupně přidáme med, cukr a smetanu a znovu důkladně rozšleháme. Podle chuti můžeme přidat citronovou šťávu.
M7vIPg.